卵かけご飯♪

和食の定番のひとつとも言える、卵かけご飯にスポットを当て、卵かけご飯の魅力や歴史他について語り合う「第1回たまごかけごはんシンポジウム」というものが、28日から30日まで、島根県雲南市で開かれていたようです。(28日は前夜祭)

きっかけになったのは、雲南市の第三セクターの「吉田ふるさと村」が、卵かけご飯専用に開発した醤油の「おたまはん」が人気となり、全国各地での反響も大きかったため、「吉田ふるさと村」の社員などが企画して開催したということです。

卵かけご飯の歴史や料理方法などについての講演とともに、卵かけご飯に関する作文や論文などの発表の他、実際に卵かけご飯を食する機会も設けられたり、高石ともや氏のライブなども行われて賑わっていたそうですが、その中で、10月30日は、「たまごかけごはんの日」とすることも決定したとのこと。
なかなかユニークなシンポジウムとなったようですね。

サイトはこちらです。
   ↓
日本たまごかけごはんシンポジウム

卵かけご飯・・・私も好きです。
これに、大根おろしとか、漬物、味付け海苔、それに焼き魚(アジかシャケがベストかなぁ?)、そして味噌汁があれば、もう何も言うことはありません!(笑)
場合によっては、焼き魚は無くても全然okです。

不思議なもので、あまり食欲がない時にでも、卵かけご飯にして食べると、食べている内に2杯目も欲しくなってきます。
卵のまろやかさと、醤油の香ばしさが絶妙と言うか、日本人の口に合っているのでしょうかね?

酒好きなもので、元々ご飯類はそんなに食べる方ではない私ですが、卵かけご飯とカレーだけは、いくらでも食べることができてしまうから、ふ~し~ぎ~♪(笑)

お願いだから、新型の鳥インフルエンザなんて流行らないでね!

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この記事へのコメント

  • ワタル

    TBありがとうございます!
    おいしいですよね!私はおかずは無し派です!
    2005年10月31日 21:08
  • あるアーキビスト

    TBさせていただきました。
    シンプルなだけに、工夫のしがいがありますね。
    明日の朝ももちろん卵かけご飯です。
    2005年10月31日 21:25
  • YUKI

    TBありがとうございました。
    こちらからもTBさせていただきますね(^^)
    卵かけご飯、専用のお醤油があるなんて、初めて知りました(^^;)
    シンプルにお醤油以外、考えたこともありませんでしたが・・・
    もしかして、アレンジの可能性も?(笑)
    2005年10月31日 22:03
  • m_parking

    TBありがとうございました。

    当方は福神漬とかしょう油を薄めにして海苔の佃煮を少しかけて食べるのが好きです!!

    こちらかもTBさせていただきます。
    2005年10月31日 23:07
  • まさ

    TBありがとうございます。
    このニュース見て、久しぶりにたまごかけごはん、食べたくなりました(笑)
    『おたまはん』きになりますね~。
    2005年11月01日 00:49
  • ジリス

    TBありがとうございます。

    たまごかけごはん、美味しいですね。

    『おたまはん』どんな味なんでしょう。気になります。
    2005年11月01日 01:09
  • 遊猿

    ワタルさん、あるアーキビストさん、コメントありがとうございます。

    ◆ワタルさん
    おかず無しでも食べれてしまうところが、また良いですよね。
    私も時々、余計なもの無しで食べてます。

    ◆あるアーキビストさん
    そうですね。工夫のし甲斐もあって、自分流の卵かけご飯を作って食べている人も、きっと多いでしょうね~♪
    2005年11月01日 02:35
  • 遊猿

    YUKIさん、m_parkingさん、コメントありがとうございます。

    ◆YUKIさん
    私も、ふるさと村の醤油は初めて知りました。
    そして私も、醤油派ではありますが、ポン酢をかけて食べるのも、実は好きだったりします。
    違った美味しさがありますので、一度お試し下さい♪

    ◆m_parkingさん
    そうですね。私も醤油は、薄口のものを少しだけかけて食べるのが一番好きです。
    トッピングをする場合は、シバ漬けとか白菜の漬物などが個人的には好みです。
    漬物であれば、基本的には何でもいいですけどね♪
    2005年11月01日 02:42
  • 遊猿

    まささん、ジリスさん、コメントありがとうございます。

    ◆まささん
    「おたまはん」今頃注文も殺到しているかもしれませんね。(笑)
    私も、一度は使ってみたいと思います。

    ◆ジリスさん
    私が皆さんのブログに巡回させて頂いた時、既にブログの中で「おたまはん」の商品広告を貼り付けられていた方も結構いらっしゃったので、ますます人気が出てきて、入手困難になってしまうかもしれませんね。
    でも一回は味わってみたいなぁ~♪(^^;

    2005年11月01日 02:49
  • keiko

    TBありがとうございます。
    ぅーん。日本人でよかった!と思うような
    チョイスですねっw
    2005年11月01日 11:43
  • いっちゃんsan

    はじめまして。TB感謝です。

    自分は、「たまごかけごはん」で商品検索したとき、所謂、「専用醤油(「おたまはん」以外にも)」という物がある事を、初めて知りました。
    中には「6年かけて…」とか言うのもあって、ビックリ!
    2005年11月01日 11:47
  • 遊猿

    keikoさん、いっちゃんsanさん、コメントありがとうございます。

    ◆keikoさん
    最近は、日本人は日本の良い所を忘れてきて、在日外国人の方が日本の良さを知っているようなことも多いと思えるようなニュースも目立つだけに、今回の話題は、なんだかホッとしますね。

    ◆いっちゃんsanさん
    そうですよね。私も専用醤油があるということを初めて知り、驚いてしまいました。
    我が家は、地元で造られている(地元の人も意外に知らないはずですが)薄口の甘口の醤油を取り寄せて使っていますが、これも強いて言えば、卵かけご飯にピッタリだと思っているのですけどね♪
    2005年11月01日 13:21
  • 牡丹

    『不完全燃焼系漂流人生』の牡丹です。エキサイトブログでトラックバック送信時に起きるエラーの時にあたってしまったみたいで、2回も送ってしまいました。スミマセン。
    おたまはんが気になります。
    2005年11月01日 21:59
  • 遊猿

    牡丹さん、コメントありがとうございます。

    重複TBは、こちらでは全く気にしておりませんので、牡丹さんもお気になさらないで下さい♪
    「おたまはん」買って試してみたいですよね~
    2005年11月02日 02:03
  • ituka

    初めまして。
    トラバありがとうございます。
    味付けのりも一緒に食べるということは、
    巻いて食べるということですか?
    たまごかけごはんではやってみたことないかも。
    今度やってみます♪
    2005年11月03日 02:20
  • 遊猿

    itukaさん、初めまして♪
    コメントありがとうございます。

    そうです。海苔でご飯を巻いて食べると美味しいですよ~♪
    時々、海苔を手で細かく乱雑に切って、そのままご飯にかけて、グチャグチャと混ぜてから食べたりもします。(笑)
    味付け海苔と卵ご飯の組合せ、なかなか絶妙だと思っておりますので、一度試してみて下さいね。

    お口に合わなかったとしても、怒らないで下さいね~!(笑)
    2005年11月03日 02:46

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