夏バテ防止にシジミを・・・

長雨の影響もあり、ここ数日そんなに暑くもなく、過ごし易い日が続いているのですが、どうも私は一足早く夏バテしてしまったようで、昨日は日記の更新をさぼってしまいました。(笑) 我が家周辺では、昨日ようやく雨もあがりましたが、途端にアブラゼミの鳴き声が聞こえ始め・・・。梅雨明けもせず、暑さも厳しくないものの、なんとなく「夏が来た!」といった気持ちにさせてくれます。 おまけに、数日前から、私…

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ビタミンCは老化防止に有効

東京医科歯科大と、東京都老人総合研究所などの研究チームが、マウスを使った研究において、ビタミンCが不足したマウスは通常のマウスに比べ、4倍以上老化が速く進むことを突き止めたそうです。 老化が進行するにつれて減ってくる特定の「たんぱく質」を解析した結果、ビタミンCを合成する酵素と同一であることが分かったようで、この「たんぱく質」を持たないマウスを遺伝子操作で作り、正常なマウスと同時に飼育した…

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魚を食べよう!

厚労省研究班が、岩手、秋田、長野、沖縄県内に住む40~59歳の男女約4万人を対象に、1990年から約11年間かけて調査した結果、魚を多く食べる人ほど心筋梗塞などの虚血性心疾患の発症リスクが減少していることが分かったということです。 魚の摂取量を、週1回、週3回、週4回、週5回、週8回という5つのグループに分けて調査したようですが、週1回のグループにおける疾患の発生リスクを「1.0」とした場…

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愛しのトマトちゃん

順天堂大医学部と、カゴメ総合研究所の共同研究チームの研究によると、どうやら愛煙家にはトマトジュースが良いらしいです。 たばこを長年吸い続けた状態にしたマウスに、飲み水にトマトジュースを半分混ぜて与えると、肺胞が壊れて息切れが起きる肺気腫(しゅ)の発症を防ぐ効果があるということを、同研究の過程で確認ができたということでした。 トマトに含まれる、赤い色素リコピンの抗酸化作用の影響で、肺気…

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